2024-2027年溪洛渡分公司配餐服务项目招标公告

 

二、项目概况和招标范围

 

2.1项目概况

 

本项目位于云南省昭通市永善县，主要包括溪洛渡水电站两个电厂食堂（三坪、花椒湾）、两个物管食堂（三坪、花椒湾）及接待中心后厨，根据区域划分为两个标段。

 

2.2招标范围

 

第一标段：溪洛渡分公司2024-2027年电厂职工食堂配餐服务

 

主要内容：提供厨师、服务员等人员共105人的劳务服务，其中：厨师长2人，红案厨师（高级）2人、红案厨师（中级）5人，红案厨师（普通）17人，白案厨师（中级）2人，白案厨师（普通）13人，切配厨师6人，服务员58人，烟道清洗，零星劳务用工。

 

服务区位于溪洛渡水电站三坪业主营地、花椒湾A区2#楼，主要配合业主提供三坪电厂食堂、花椒湾电厂食堂配餐服务，具体工作内容包括员工餐服务（早餐、中餐、晚餐、夜宵）、零点餐、公务接待餐、外卖（便民）服务和送餐服务，以及根据现场情况对食堂抽油烟系统进行定期清洗服务、零星劳务用工等。加工及储存区面积：三坪488.41㎡、花椒湾617.5㎡；餐厅面积：三坪720.51㎡、花椒湾394.19㎡；餐厅：三坪和花椒湾各1个；餐位：三坪200个、花椒湾160个。

 

主要配餐量：①工作日：早餐：三坪约300-400人用餐，花椒湾约200-300人用餐；中餐：三坪约300-500人用餐，花椒湾约200-350人用餐；晚餐：三坪约300-400人用餐，花椒湾约100-250人用餐（两个区域均需给乘坐交通车返回工地人员留餐）。②周末早、中、晚餐：三坪每餐均约280-350人用餐，花椒湾均约100-250人用餐。

 

第二标段：三峡基地公司实业公司溪洛渡分公司2024-2027年物管职工食堂（含接待中心后厨）配餐服务

 

主要内容：提供厨师、服务员等人员共33人的劳务服务，物管职工食堂：红案厨师（中级）2人、红案厨师（普通）6人、白案厨师（中级）2人、白案厨师（普通）1人、服务员10人；接待中心后厨：厨师长1人、红案厨师（高级）3人、凉菜厨师2人、白案厨师（高级）2人、其他后厨人员4人，烟道清洗。

 

服务区域位于溪洛渡电站三坪业主营地、花椒湾EF区，主要配合招标人提供三坪物管食堂、花椒湾物管食堂、接待中心后厨配餐服务，具体工作内容包括员工餐服务（早餐、中餐、晚餐、夜宵）、零点餐、公务接待餐和送餐服务，以及根据现场情况对食堂抽油烟系统进行定期清洗服务等。加工及储存区面积：三坪215㎡、花椒湾759.8㎡；物管食堂餐厅面积：三坪170㎡、花椒湾465.2㎡；餐厅：三坪和花椒湾各1个、花椒湾包间2个；餐位：三坪60个、花椒湾128个；接待中心后厨前厅1250㎡，后厨325㎡；餐厅1个，包间9个，餐位300个。

 

主要配餐量：①工作日：早餐：三坪约70-90人用餐，花椒湾约20-30人用餐；中餐：三坪约70-120人用餐，花椒湾约30-50人用餐；晚餐：三坪约40-60人用餐，花椒湾约20-30人用餐。②周末早、中、晚餐：三坪每餐均约30-60人用餐，花椒湾每餐均约20-30人用餐；接待中心后厨根据实际接待人数及客户需求来进行核算。

 

2.3服务期

 

计划服务期为36个月，预计时间为2024年9月1日至2027年8月31日，具体实际服务开始时间以合同约定为准，服务截止时间顺延。

 

三、投标人资格要求

 

3.1投标人资格条件

 

投标人应同时满足以下资格条件：

 

（1）资质条件：具有独立的法人资格；

 

（2）业绩要求：

 

第一标段：2020年1月1日以来至投标截止时间，具有1个单项合同年度金额200万元及以上餐饮服务相关业绩；

 

第二标段：2020年1月1日以来至投标截止时间，具有1个单项合同年度金额100万元及以上餐饮服务相关业绩；

 

上述业绩要求均以每12个月为一个年度，2020年1月1日至投标截止时间区间，合同服务期不足12个月的不计入业绩；业绩证明材料：如合同协议书、中标（成交）通知书（如有）、项目验收证明资料（如有）等，按照合同签订金额进行判定，营业流水等经营资料不作为有效证明材料。

 

（3）财务要求：2021、2022年两年无连续亏损，须提供经审计的财务报表。

 

公司成立或变更时间不足两年的，仅需提供成立后的经审计的财务报表，且不得出现亏损现象。

 

（4）信誉要求：未处于限制投标（报价）的专业范围及期限内。

 

3.2 本次招标不接受联合体投标。

 

3.3 投标人不能作为其它投标人的分包人同时参加投标；单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。

 

3.4 各投标人均可就本招标项目的所有标段投标。

 

四、招标文件的获取

 

获取时间：2024年7月4日08时30分至2024年7月9日17时30分（北京时间，下同）。