宁夏黄河水电青铜峡发电 、宁夏黄河水电中宁太阳能
发电 2025-2027年度职工食堂餐饮服务招标公告
项目名称：宁夏黄河水电青铜峡发电 、宁夏黄河水电中宁太阳能发电 2025-2027年度职工食堂餐饮服务
合同编
招标项目编
委托方：宁夏黄河水电青铜峡发电
宁夏黄河水电中宁太阳能发电
黄河水电物资 受国家电投*公司的委托，就宁夏黄河水电青铜峡发电 、宁夏黄河水电中宁太阳能发电 2025-2027年度职工食堂餐饮服务项目进行公开招标，投标人中标后与委托方签订合同。现将有关事宜公告如下：
1.1项目概况
1.1.1项目简述
宁夏黄河水电青铜峡发电 ：宁夏黄河水电青铜峡发电 职工食堂位于宁夏青铜峡市青铜峡镇，含后厨、职工餐厅、包间，汉餐食堂面积共约788平方米，清真餐厅食堂面积共约150平方米，后厨设施设备齐全，水电气齐全，前厅桌椅齐全。餐厅集中用餐，汉餐就餐范围内职工人数约500人，每日平均就餐早餐约100人、午餐约150人、晚餐约50人，节假日三餐就餐人数约60人。清真餐厅就餐范围内职工人数约80人，每日平均就餐早餐约30人、午餐约50人、晚餐约20人，节假日三餐就餐人数约30人。
宁夏黄河水电中宁太阳能发电 :宁夏黄河水电中宁太阳能发电 为太阳能光伏发电站，位于宁夏中卫市中宁县喊叫水乡，含后厨、职工餐厅，食堂面积共约60平方米，后厨设施设备齐全，水电气齐全，前厅桌椅齐全。餐厅集中用餐，就餐范围内职工人数约15人，每日平均就餐早餐约8人、午餐约8人、晚餐约8人，节假日三餐就餐人数约8人。
1.1.2交通条件
宁夏黄河水电青铜峡发电 位于宁夏青铜峡市青铜峡镇，国道109、京藏高速、包兰铁路青铜峡火车站均可到达。
宁夏黄河水电中宁太阳能发电 位于宁夏中卫市喊叫水乡，国道109、京藏高速均可到达。
1.2招标范围及主要工作内容
1.2.1招标范围
本次招标范围是宁夏黄河水电青铜峡发电 、宁夏黄河水电中宁太阳能发电 职工食堂餐饮服务工作。受托方在委托方的监督下，根据就餐人数，确保满足委托方员工及服务单位员工全年（含节假日）早、中、晚的就餐需要及商务接待；负责餐厅人员配置及餐饮服务，餐饮设施、设备等管理。
本项目所有食材均由委托人提供。
1.2.2主要工作内容
宁夏黄河水电青铜峡发电 ：依据就餐人数，提供全年（含节假日）早、中、晚餐和商务接待用餐及服务；运行倒班员工中、晚工作餐及送餐服务；按要求给生产现场加班人员提供工作用餐服务；职工食堂餐具、厨具清洗和室内、外环境卫生保洁及消毒工作；餐饮设施、设备日常维护、管理等；协助委托方做好食堂成本核算、费用控制等管理工作。按照食品监督管理部门的要求，定期对食品卫生许可证件进行注册、检验及登记，定期对餐饮从业人员进行身体健康检查，开展承包商一体化建设。
宁夏黄河水电中宁太阳能发电 ：依据就餐人数提供全年（含节假日）早、中、晚餐及服务；职工食堂餐具、厨具清洗和室内、外环境卫生保洁及消毒工作；餐饮设施、设备日常维护、管理等；协助委托方做好食堂成本核算、费用控制等管理工作。按照食品监督管理部门的要求，定期对食品卫生许可证件进行注册、检验及登记，定期对餐饮从业人员进行身体健康检查。
1.2.3项目实施地点及服务期限
1.2.3.1实施
1.3资金来源
本项目由宁夏黄河水电青铜峡发电 、宁夏黄河水电中宁太阳能发电 利用自有资金予以解决，资金已落实。
1.4投标人资格
1.4.1法人地位
投标人必须是在中华人民共和国市场监管部门注册的，具有独立法人和一般纳税人资格，持有食品经营许可证的餐饮服务企业。
本项目不接受联合体投标。不允许转让、分包。
1.4.2商业信誉
投标人应具有良好的商业信誉。不存在被列为失信被执行人的情形，具体认定以信用中国( ）网站检索结果为准。
1.4.3主要人员资格要求
汉餐：
（1）项目经理：具有3年以上餐饮管理经验，年龄45岁以下，有良好的沟通能力和办公文字处理能力。
（2）主厨：男性，具备高级中式烹调师资格证书，年龄55岁以下，6年以上行业从业经验者。
（3）副厨：男性，具备中级中式烹调师资格证书，年龄55岁以下，6年以上行业从业经验者。
（4）面点师：具备中级中式面点师资格证书，年龄男55岁以下，女50岁以下，持有健康证，6年以上行业从业经验者。
清真餐厅：
主厨：男性，回族，具备中级中式烹调师资格证书，年龄55岁以下，持有健康证，6年以上行业从业经验者。
餐饮团队全体人员需持有健康证，持证上岗。
1.4.4财务状况
近三年财务和资信状况良好。没有财产被接管、冻结或处于亏损、破产状态。应提供经独立审计机构出具的财务审计报告和报表、银行出具的资信证明及一般纳税人资格证明。
1.5业绩
投标人在投标基准日期的近5年内，已完成至少2个企业或行政事业单位的食堂管理服务。
1.6资格后审
招标人将根据投标人提供的投标文件在评标阶段对其进行资格后审，对资格审查不合格投标人，将不进入下一阶段评审，其后果由投标人自行承担。
1.7
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联系人：李杨
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